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Planejamento estratégico – montagem de uma pizzaria

Informações sobre o autor

 
Nível
Para todos
Estudo seguido
administração
Faculdade
FACECA/FADIVA

Informações do trabalho

José Antônio P.
Data de Publicação
Idioma
português
Formato
Word
Tipo
estudo
Número de páginas
26 páginas
Nível
Para todos
Consultado
52 vez(es)
Validado por
Comitê Facilitaja
1 Avaliaçao cliente
3
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  1. Descrição da empresa
    1. A empresa e o setor
    2. Missão da empresa
    3. Breve histórico
    4. Quadro de pessoal
    5. Produtos/serviços
    6. Estrutura
  2. Análise de mercado
    1. Posição atual
    2. Pontos fortes
    3. Pontos fracos
    4. Ameaças
    5. Oportunidades
    6. Estratégia e planos futuros
    7. Características do setor/agentes
    8. Tendências
  3. Análise estratégica
    1. Tecnologia: pesquisa e desenvolvimento
    2. Estoque
    3. Higienização
    4. Ambientação da pizzaria
    5. Inovações oferecidas
    6. Concorrência
  4. Gestão da produção
    1. Sistema de qualidade
  5. Plano de marketing
  6. Administração de recursos humanos
    1. Análise da visão, missão e filosofia da empresa
    2. Formulação do planejamento
    3. Planos e projetos específicos para implementar as decisões estratégicas
  7. Legislação pertinente à empresa
  8. Dados financeiros e projeções
    1. Demosntrativo da receita bruta e do simples a pagar
    2. Balanço patrimonial
    3. Demosntração do resultado e indíces econômico-financeiros
    4. Necessidade de capital de giro
    5. Dados aplicados na estimativa de vendas à prazo e descontos bancários
    6. Gastos com insumos e outros custos fixos da administração
    7. Indicadores financeiros
    8. Investimentos necessários para estabelecimento da filial
  9. Conclusão
  10. Referências bibliográficas

O presente trabalho pretende esboçar um plano de negócios, cuja idéia central é expandir uma pizzaria, montando uma rede que será aqui denominada Home Pizzas.
Este trabalho retrata as idéias de pessoas que, de uma forma ou de outra, acreditam nas vantagens que a livre iniciativa pode trazer, não só ao desenvolvimento de sua carreira profissional, como também à economia de um modo geral.
A Empresa foi idealizada por 5 sócios e com o lançamento do Shopping Benfica enxergou a oportunidade de ter seu próprio empreendimento.

[...] Nosso terceiro cliente: o usuário da pizzaria, que deverá se sentir valorizado pelo projeto, afinal, quando tratamos de uma pizzaria utilizada diariamente, indicar a saída e a entrada, é menos necessário do que identificar a variedade e qualidade que lhe está sendo oferecida, quebrando as inibições e desconfortos comuns a estes espaços, deixando claro que estamos aqui para atendê-lo INOVAÇÕES OFERECIDAS Inovações em termos de equipamentos As inovações tecnológicas em equipamentos referem-se, principalmente, às questões de transmissão de calor, através de aparelhos de cocção e resfriamento de alimentos. [...]


[...] Aquisição da área Implantação (inversão mista) 21.76449 ) Em 2004, com a expansão do Shopping e o fechamento de uma loja vizinha, a empresa adquiriu este espaço, ampliando para 94 m2, realizando os investimentos seguintes: Aquisição da nova área ) Ampliação Financiamento junto a incorporadora: 2 x 1.710 + 30 x 642,00. Compreendendo: Construção civil, instalações elétricas/telefônicas, hidráulicas/ gás/ ar condicionado/ ventilação e exaustão e móveis utensílios financiados pelo BNB e Rec. próprios: Recursos Próprios. Financiamento BNB 1.5 QUADRO DE PESSOAL A empresa iniciou com 03 funcionários e hoje conta com 13 pessoas em seus quadros e mais sua proprietária, assim distribuído: Gerência (financeira/administrativa/compras e pessoal) = 01 Cozinheiro = 01 Aux. [...]


[...] Enfim, um horário flexível que considere que existe vida além das fronteiras da empresa, que as pessoas precisam ir ao médico, ao banco que por pura coincidência, isso geralmente ocorre no horário comercial (negociar uma forma de compensação ser flexível, afinal não temos contas ou médico todos os dias). A maioria dos itens pode ser deduzida no IR da empresa e o retorno do funcionário é "impar". Isso sim, é um começo para trabalhar a qualidade de vida no trabalho, sem subdividir o indivíduo. [...]

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